Comment faire du petit-déjeuner une véritable expérience client ?
Bois de Rosoy

Qui dit hébergement insolite, dit petit-déjeuner insolite ! Vous avez intégré le marché du domaine atypique grâce à votre cabane dans les arbres, votre tipi ou votre dôme ? N’oubliez pas de mettre à disposition de vos hôtes une formule qui inclut le petit-déjeuner. En effet, selon une étude menée par l’agence web marketing e-tourisme RESACONSEIL, 40 % des absences de réservations en ligne sont dues au fait que le petit-déjeuner n’est pas proposé pendant le séjour. En fait, en ne proposant pas cette formule, vous perdez près de la moitié de vos clients. 

Les voyageurs adorent quand le petit-déjeuner est proposé ou inclus dans la formule et on les comprend. Effectivement, cette formule fait rêver les touristes et leur permet de ne rien avoir à organiser pour honorer le repas le plus important de la journée. Et puis, en France, le petit-déjeuner est un rituel précieux que tout voyageur, français ou non, consomme telle une activité locale

 En outre, vos hôtes n’ont pas réservé une chambre dans un hôtel dit « classique » pour s’évader de leur routine. Non. Ils ont opté pour l’aventure, l’insolite et l’extraordinaire. Ils semblent être en recherche d’une expérience unique. Dans cet article, nous vous proposons quelques idées pour servir un petit-déjeuner inoubliable et de qualité dans votre hébergement insolite.

Qui dit hébergement insolite, dit petit-déjeuner insolite !

Ceux qui viennent visiter votre hébergement ont opté pour l’insolite, il s’agit dès lors de leur offrir un petit-déjeuner extraordinaire. Profitez de cette formule pour gâter vos hôtes et servez-leur l’essentiel d’un petit-déjeuner inoubliable et de qualité.

Servez des petits-déjeuners aussi tendance que votre hébergement insolite

Servir des petits-déjeuners tendance est essentiel pour une expérience réussie en hébergement insolite et cela implique deux choses : une belle présentation et des assiettes saines et équilibrées ! 

  • Dans un monde où tout se prend en photo, se partage et se poste en ligne, misez sur des paniers qu’on a envie de photographier. Amusez-vous afin de servir des plats originaux qui éblouissent vos hôtes rien qu’à la vue de leurs petits-déjeuners.
  • Proposez des repas sains et équilibrés. En effet, les Français sont de plus en plus désireux de manger de façon saine. C’est la tendance du healthy food. Pour plaire à vos visiteurs, proposez des petits-déjeuners à base de fruits, de flocons d’avoine, de yaourt, de miel. Créez des bols vitaminés et pleins de vertus.

Proposez des assiettes personnalisées en fonction des voyageurs et de la période de l’année.

Servez des petits-déjeuners qui donnent l’impression d’avoir été imaginés quelques jours auparavant. Cela fera de ce moment une parenthèse inoubliable pour vos hôtes ! De manière assez simple, les assiettes créatives permettent aux clients de se sentir importants et uniques. Ces attentions spéciales sont extrêmement appréciées par les amoureux des hébergements insolites. De ce fait, ne minimisez pas l’importance de : 

  • Préparer des petits-déjeuners romantiques pour les séjours en amoureux ; 
  • faire plaisir aux enfants avec une petite surprise pour accompagner leur formule ; 
  • proposer des petits-déjeuners spéciaux Noël, Halloween et autres thématiques …

Une livraison hors du commun : le sensationnel du petit-déjeuner en hébergement insolite

Les hébergements insolites qui offrent un petit-déjeuner ont la chance « logistique » de pouvoir délivrer des repas de façon tout à fait atypique. L’ambiance de votre domaine prête à une livraison insolite des petits-déjeuners, profitez-en ! Ayez l’esprit insolite !

  • Si vous avez une roulotte, une cabane ou une yourte, votre domaine jouit d’une ambiance déjà si spéciale, qu’il serait dommage de ne pas en profiter ! Tout autour de vos hôtes rappelle à la nature, surprenez-les avec encore plus d’authenticité. Livrez les petits-déjeuners à vos clients dans des paniers, à dos d’âne, accompagnés d’un bouquet de fleurs… Tout pour émerveiller vos hôtes
  • Pour les domaines sur l’eau ou dans les arbres, comme les péniches et les cabanes, profitez de la structure de votre hébergement et épatez vos hôtes ! Parmi les hébergements à succès, on peut trouver des prestations uniques comme la livraison des petits-déjeuners à la poulie ou encore grâce à des paniers flottants.

Laissez-vous inspirer !

Le petit-déjeuner, un rituel précieux quel que soit le type de séjour

Il paraît que le petit-déjeuner est le repas préféré des Français. Et ce n’est pas étonnant pour le pays de la baguette et du croissant. Proposer le petit-déjeuner à vos invités boostera les réservations de votre domaine insolite de façon considérable ! Comment proposer un petit-déjeuner de qualité et pourquoi est-ce si important ? Faisons le point !

Priorité aux produits locaux

Aujourd’hui, les gens sont de plus en plus demandeurs de consommer des produits bio, locaux et de saison. En plus de l’impact positif sur l’environnement et l’économie locale, découvrir les savoir-faire de la région est un énorme plus à leurs yeux. 

Des boissons variées et de qualité

Que ce soit un thé, un café, un jus ou les trois, la boisson est probablement la base du petit-déjeuner. Avant même d’avoir choisi leur petit-déjeuner, vos hôtes savent déjà très bien ce qu’ils boiront.
Dès lors, offrez des boissons chaudes variées et de qualité. Aussi, offrir un jus frais pour accompagner sa boisson du matin est un geste très apprécié par les voyageurs.

La tendance du fait-maison

Depuis quelques années, les voyageurs se tournent davantage vers une consommation responsable. C’est pour cela que le fait-maison à le vent en poupe. Proposez à vos hôtes un petit-déjeuner fait-maison, composé de produits frais et locaux : confitures maison, viennoiseries tout juste sorties du four, des bons œufs frais du jardin, brioches et gâteaux préparés par vos soins… variez les plaisirs selon les saisons et votre inspiration. De quoi ravir les papilles de vos clients ! Certains hébergements possèdent même une petite ferme dans laquelle sont cultivés des produits qui se marient parfaitement avec un petit-déjeuner : œufs de poules, fruits du verger… un gage de qualité qui ira droit au cœur de vos hôtes et qui fera toute la différence. Et n’oubliez pas, les clients aiment savoir ce qu’ils consomment, alors pourquoi ne pas rajouter des étiquettes donnant des informations sur les produits proposés (nom du mets, provenance, composition si allergène…) ? C’est un bon moyen de valoriser votre démarche, le local et la production si c’est fait-maison. Alors, qu’attendez-vous ? À vos fourneaux !

Le petit-déjeuner fait-maison du Domaine Le Peydébé

Que ce soit déposé dans un panier, ou joliment présenté sur la table extérieure, livré en tyrolienne, hissé à l’aide d’une poulie, fait-maison, composé de produits locaux, disposé dans des contenants pratiques et esthétiques avec un objectif zéro déchet, continental ou brunch… le petit-déjeuner se décline sous plusieurs formes.
Laissez libre cours à votre créativité pour proposer un petit-déjeuner hors du commun qui vous ressemble !

Le petit-déjeuner inclus, la formule idéale pour les voyageurs

Lors d’escapades hors de la routine quotidienne, que ce soit en hébergement insolite ou non, les voyageurs ont envie de s’évader, de découvrir de nouvelles saveurs, de se faire chouchouter. Le petit-déjeuner est un moment clé de leur séjour.

D’abord, le repas du matin représente le foyer et offre donc un moment chaleureux, convivial et intime. Les hôtes ont envie de se sentir chez vous comme à la maison. Et puis, après une nuit de sommeil hors de chez soi, quoi de plus agréable que de se faire servir un délicieux café et un petit-déjeuner hors de nos habitudes ? Le petit-déjeuner est aussi le dernier souvenir que garderont les hôtes de leur expérience chez vous. Le dernier petit-déjeuner, celui qu’ils dégusteront avant le départ, est précieux pour vos voyageurs. N’en faites pas l’impasse et chouchoutez-les ! 

Bon à savoir

Chez AbracadaRoom nous encourageons nos partenaires à inclure le petit-déjeuner au prix de la nuitée. Nos partenaires l’ont bien compris puisque 49,02% des hébergeurs proposent le petit-déjeuner sur notre centrale.

L’occasion de faire vraiment plaisir

La générosité de petits-déjeuners copieux et originaux fait de ce moment une expérience client réellement appréciée. Lorsque le petit-déjeuner est inclus dans le prix, il est perçu comme une attention et l’envie authentique de faire plaisir à ses hôtes. Le petit-déjeuner est une occasion en or de faire fondre leur cœur.

Laissez-vous inspirer !

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Manon Hallez

A propos

Trentenaire, maman et travailleuse indépendante, je suis une mumpreneuse ! Me voilà, plus exactement, conceptrice de site-vitrine et rédactrice SEO. J’ai voyagé pendant des années, j’aime tout ce qui est beau et me fait rêver. Un jour, j’embarquerai la famille et on ira vivre dans une cabane dans les arbres. Les hébergements insolites me fascinent, m’envoûtent et m’appellent.

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Pour nous le petit-déjeuner est peut-être le moment le plus important du séjour de nos hôtes. C'est un moment privilégié d'échanges avec nos voyageurs qui s'étire souvent jusqu'en fin de matinée et nous n'imaginons pas le résumer au simple dépôt d'un panier devant la porte de la Tiny-house, même si c'est toujours possible. D'ailleurs, le sujet est abordé juste après leur installation : "et pour demain matin, vers quelle heure souhaitez-vous prendre votre petit-déjeuner et que désirez-vous comme boisson chaude ?". Notre recette se compose de la boisson chaude préférée de nos hôtes, du bon pain bien cuit de notre boulanger, de produits sucrés et salés : Un assortiment de confitures maison (gelée de mûres, confiture de fleurs de pissenlits, confiture de fruits du jardin...), toujours une pâtisserie maison et différente chaque matin (brioche, galette du Poitou, pancakes...), du miel, des fruits de saison si possible, des yaourts et du fromage de producteurs locaux et du jus de fruits bio local, beurre du Poitou, une carafe d'eau. Le petit-déjeuner a lieu soit au jardin à la belle saison, soit dans une pièce dédiée de la maison parce qu'il faut une grande table pour tout poser.
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