Gérer un hébergement insolite, c’est devoir faire face à de nombreuses problématiques. Procédure d’accueil, bon déroulement du séjour, mesures de sécurité, approvisionnement… Un hébergeur doit être sur tous les fronts pour offrir des vacances optimales à ses hôtes. Et, pour ce faire, le choix des partenaires et des conditionnements produits est crucial. Car, à l’inverse du secteur de la restauration, les grands formats ne conviennent pas forcément très bien aux petits domaines. Il est alors indispensable de trouver des solutions plus appropriées, tant d’un point de vue économique que pratique. Équiper son logement touristique de façon écologique passe aussi par une gestion raisonnée des déchets. Pourquoi et comment se tourner vers des conditionnements adaptés ? Quelles sont les solutions existantes du côté des fournisseurs ? Esprit Insolite répond à vos questions dans cet article !

Les petits emballages, pour une présentation de qualité

Lors de précédentes vacances, vous avez sûrement déjà séjourné dans un hôtel ou une chambre d’hôtes. La présentation de produits de beauté ou d’hygiène individuels apporte sans conteste une touche d’originalité. Les petits pots de confiture sur la table du petit-déjeuner matinal sont mignons. Des conditionnements charmants et soignés qui participent à l’esthétisme global d’un lieu d’accueil.

Un petit flacon de shampoing ou de gel douche peut éviter aux touristes d’en utiliser plus que de raison. Les petites bouteilles de boisson sont plus légères à transporter et plus rapides à consommer.

Il est indéniable que les petites portions ou contenants jouent un rôle dans la présentation globale de votre hébergement insolite. Pourtant, comme vous allez le constater, vous pouvez envisager des méthodes différentes, plus écoresponsables pour réduire l’impact des conditionnements unitaires.

Laissez-vous inspirer !

Conditionnements adaptés : une multitude de possibilités

Vous vous demandez pourquoi avoir des conditionnements adaptés et comment trouver des fournisseurs ? C’est bien normal. Lorsqu’on parle de produits présentés en petit format, on pense nécessairement aux déchets que cela génère. Fort heureusement, il existe diverses alternatives pour réduire l’impact des emballages sur l’environnement. Le recyclage en fait bien évidemment partie. C’est depuis longtemps un dispositif clé dans le cycle de vie des emballages alimentaires. Cela dit, ce n’est pas le seul procédé qui s’offre à vous et à vos fournisseurs pour atténuer l’impact des petits packagings.

Penser à la consignation

Vous avez peut-être la chance de collaborer avec des producteurs régionaux. Est-ce que leurs marchandises vous sont livrées dans des bouteilles ou des cartons consignés ? Si vous n’y aviez jamais pensé, c’est le bon moment pour aborder le sujet avec vos partenaires. Arboriculteurs et maraîchers ont sans doute la possibilité de mettre en place une consigne. Vous pouvez même les renvoyer vers le Centre National d’Information Indépendante sur les déchets s’ils ignorent comment s’y prendre. Le principe d’une consigne est simple. Il s’agit en réalité d’un montant remboursable destiné à la récupération du conditionnement utilisé.

En d’autres termes, vos fournisseurs continuent à vendre leurs produits habituels, mais en adoptant un modèle d’emballage plus vertueux. Ensuite, vous payez une petite somme supplémentaire qui vous est remboursée chaque fois que vous rapportez un emballage vide. Finalement, tout le monde y gagne !

Quels sont les emballages concernés ?
– Des boîtes de différentes tailles ;
– Bocaux en verre ;
– Plusieurs bouteilles en verre ou en plastique…

N’hésitez plus et rapprochez-vous de votre arboriculteur, producteur de lait ou maraîcher. Le conditionnement de jus de fruits frais et de cageots de légumes peut très probablement être soumis à une consigne. Les arguments en faveur de cette démarche ne manquent pas ! Conserver des aliments dans des bocaux en verre est efficace et écologique. Leur présentation se dote immédiatement d’un cachet particulier ; à l’inverse des boîtes de conserve métalliques jetables, par exemple.

Peut-on recycler les emballages ?

Si l’instauration d’une consigne n’est pas une option pour vos collaborateurs, le recyclage le sera certainement. Récupérer et traiter la partie utile des déchets afin de les réintroduire dans le cycle de production est primordial. À ce niveau, nous avons tous une responsabilité à porter, et nous pouvons encore faire mieux ! Voici quelques chiffres clés du recyclage en France en 2021 :
– 72 % de taux de recyclage dans l’Hexagone, soit 3 points de plus qu’en 2020 ;
– 54 kilos d’emballages triés par habitant par an, en moyenne ;
– 2,2 millions de tonnes de CO₂ évitées ;
– Une progression de 139 000 tonnes d’emballages recyclés par rapport à 2020.

Inutile de préciser qu’il est essentiel de ne pas s’arrêter en si bon chemin. En tant qu’hébergeur, vous avez un rôle à jouer vis-à-vis de vos hôtes et pouvez les sensibiliser à cette problématique. Autant que faire se peut, incitez-les à trier et à recycler leurs déchets. Pour leur faciliter la vie, installez des poubelles de tri sur votre domaine. Vous pouvez créer une plaquette informative pour expliquer clairement aux voyageurs quels emballages vont dans quels contenants. Vous participez ainsi à une prise de conscience collective, dont la planète ne se plaindra pas !

Se tourner vers des conditionnements écoresponsables

Les emballages écoresponsables constituent une option de choix pour réduire le bilan carbone lié au conditionnement. Pour y parvenir, il convient de privilégier les matières recyclées et, bien évidemment, recyclables. Le marché de l’emballage vert est en plein essor, et joue un rôle à part entière dans le développement durable. Vous vous demandez ce qu’est exactement un emballage écologique ? Ce dernier est tout simplement :
– Sans danger pour les consommateurs, à toutes les étapes de sa vie (de sa fabrication à sa destruction) ;
– Performant en termes de coût et de matière utilisée ;
– Conçu, acheminé puis recyclé à l’aide d’énergies renouvelables.

Le conditionnement écoresponsable est donc bien plus complexe qu’il n’en a l’air. Rassurez-vous, à votre échelle, vous pouvez opter pour des boîtes en carton et contenants en verre ; toujours préférables au plastique.

Si ce choix vous semble coûteux au départ, sachez que, sur le long terme, il finira par être plébiscité par votre clientèle. Il vous permettra aussi de vous démarquer de la concurrence et d’affirmer votre prise de position en faveur de l’environnement. Un engagement auquel les voyageurs sont de plus en plus sensibles.

Pourquoi ne pas réutiliser certains emballages ?

Tout le monde s’accordera pour dire que le tri et le recyclage des déchets sont une excellente chose. Toutefois, la réduction de ces derniers fait également partie des actions à encourager. Or, qui dit moins de déchets dit moins de pollution ; plus que jamais une nécessité à l’heure actuelle.

Si vous cherchez encore à savoir pourquoi avoir des conditionnements adaptés et comment trouver des fournisseurs, poursuivez votre lecture. Plusieurs solutions s’offrent à vous pour revaloriser les packagings de vos produits. Vous achetez des yaourts vendus dans des pots en verre ? N’oubliez pas de réutiliser ces derniers. Pour votre propre consommation ou dresser des desserts maison façon verrines. Vous vous procurez des œufs auprès de l’agriculteur du coin ? Gardez précieusement les boîtes employées pour leur transport, il vous remerciera !

Vous avez besoin d’inspiration pour dénicher des emballages réutilisables ? Au niveau des professionnels, les innovations ne cessent d’émerger. L’entreprise Cozie a mis au point une gamme de produits de beauté engagés. Vendus dans des contenants en verre, déodorants, crèmes de jour et autres gommages sont rechargeables. Petit bonus : une réduction est offerte sur le remplissage suivant ! Le site de vente en ligne Loop s’est associé à la chaîne de magasins Carrefour et METRO. Le concept ? Permettre l’achat de produits de marques réputées dans des conditionnements réutilisables. Par conséquent, l’enseigne récupère ensuite ces emballages, les nettoie et les remplit pour l’utilisateur suivant.

Réaliser le conditionnement soi-même

Dans votre région, vous travaillez avec un apiculteur, un pomiculteur ou un maraîcher ? Vous avez raison ; il n’y a rien de plus beau que de faire découvrir le savoir-faire local à vos hôtes ! Seul bémol, les contenants sont trop grands pour convenir à votre offre. Que faire dans ces cas-là ?

D’un point de vue économique, les grands conditionnements sont plus avantageux, car moins onéreux. De même, cela signifie moins d’emballages et donc moins de pollution.

D’un autre côté, les familles apprécient de pouvoir emporter des « petits formats » à donner à leurs enfants. Les voyageurs seront ravis de ne pas se surcharger avant de partir en randonnée. Pour les repas sur place, les petits packagings permettent d’être consommés immédiatement.

Néanmoins, avez-vous pensé au conditionnement manuel ? Si aucun de vos partenaires ne vend de produits dans des tailles « fractionnées », vous pouvez le faire vous-même. Attention, pour effectuer ces manipulations, il est impératif d’avoir les mains parfaitement lavées. Il va sans dire que vous avez certainement chez vous des récipients vides qui peuvent être réutilisés. Ils seront par exemple parfaits pour diviser un kilo de miel.

Les étapes à suivre :

– Quelle que soit la denrée alimentaire que vous souhaitez fractionner, stérilisez d’abord chaque pot.
– Pour cela, versez de l’eau bouillante dans chacun d’eux et laissez reposer une vingtaine de minutes.
– Lavez soigneusement les couvercles à l’eau chaude savonneuse, rincez et essuyez.
– Une fois les contenants propres et secs, remplissez-les avec les denrées de votre choix.
– Vous n’avez plus qu’à conserver ces pots dans un endroit frais et sec, avant de les mettre à disposition de vos hôtes !

Ces instructions s’appliquent aussi aux denrées achetées en vrac, que vous pouvez diviser vous-même par la suite. Le thé, les pâtes et le riz appartiennent à cette catégorie d’aliments disponibles en gros.

La bonne idée : habillez vos conditionnements « maison » avec des étiquettes colorées, un ruban… En conséquence, et en plus d’être pratiques à consommer, vos produits seront aussi agréables à regarder. Autant de petits détails qui feront toute la différence auprès des voyageurs !

Pourquoi avoir des conditionnements adaptés et comment trouver des fournisseurs : une délicate équation

Vous l’aurez compris, il n’existe pas forcément de solution idéale en matière d’emballages alimentaires. Bien entendu, de nombreuses pistes et alternatives sont accessibles pour réduire les coûts, le gaspillage et la pollution qui en découlent. Grâce à elles, il est possible d’adopter de meilleures pratiques et de suggérer des initiatives auprès des prestataires. N’hésitez pas à avoir des discussions sur le sujet avec vos partenaires. La quête du packaging « parfait » est un travail de longue haleine. D’ailleurs, en règle générale, c’est collectivement que l’on trouve les meilleures idées !