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Vous êtes à la tête d’une d’une micro-ferme et souhaitez combiner cette activité à celle d’hébergeur touristique (ou l’inverse !) ? Vous hésitez et ne savez pas vraiment s’il est possible de concilier tourisme et micro-agriculture ? La réponse est un oui catégorique : ces deux domaines sont totalement compatibles ! Pour les propriétaires d’hébergements insolites, ils ouvrent d’ailleurs la voie à des opportunités novatrices. Diversification de l’offre et complément de revenus, promotion du développement durable… Voici un nouvel article d’Esprit Insolite qui explore le mariage prometteur entre le secteur du tourisme et de l’agriculture !

Les raisons de concilier tourisme et micro-agriculture

Vous le savez, les propriétaires d’exploitations touristiques sont aujourd’hui de plus en plus nombreux, intensifiant la concurrence dans le milieu. On assiste cependant aussi à une augmentation d’hébergeurs qui cherchent à diversifier leur activité, et pour cause. Concilier tourisme insolite et micro-agriculture peut être enrichissant à tous les points de vue.

Pour commencer, vous devez savoir que l’agritourisme englobe trois catégories distinctes, répondant chacune à une activité précise :

– La restauration proposée à partir des produits de la ferme : goûters à thème, fermes auberges, préparation des récoltes ;

– Les prestations de loisirs : visites pédagogiques de l’exploitation, ateliers découverte, récoltes à la  main ;

– L’hébergement : il peut s’agir de gîtes, de locations insolites, de chambres d’hôtes…

À vous d’identifier vos préférences et les ressources dont vous disposez pour choisir la bonne prestation.

Pour enrichir l’expérience voyageur

Vous avez pour projet de convertir une partie de votre terrain en potager ou d’élever quelques animaux de basse-cour ? Vous souhaitez avoir plusieurs cordes à votre arc et vous lancer dans l’agritourisme ? Vous avez entièrement raison, car votre démarche permettra, entre autres, d’améliorer l’expérience globale de vos futurs hôtes !

Par ce biais, vous assurez aux visiteurs des souvenirs impérissables et, pour certains, la découverte d’un tout nouvel univers ! De plus en plus de particuliers aspirent à une connexion plus profonde avec l’écosystème qui les entoure. Sortez des sentiers battus au moyen d’une double activité et offrez-leur des alternatives au tourisme traditionnel.

La micro-agriculture, pour diversifier votre offre

Bien entendu, si vous songez à vous lancer dans le tourisme en plus d’évoluer déjà dans le secteur de l’agriculture, cela n’est pas dû au hasard. Peut-être est-ce pour trouver un regain de motivation dans votre vie professionnelle en y incorporant une touche de nouveauté. En tout cas, de cette manière, vous pourrez proposer plusieurs expériences à un même public au sein de votre domaine insolite.

Effectivement, intégrer des activités agricoles à votre entreprise touristique va vous permettre de séduire une nouvelle clientèle. Vous pourrez promouvoir une immersion unique dans le quotidien, trop souvent méconnu, des producteurs, maraîchers, agriculteurs… Vos clients auront certainement l’occasion de participer à des activités ludiques. Cueillette de fruits et de légumes, plantation d’herbes aromatiques, et pourquoi pas traite des animaux !

Autre exemple parlant. Vous proposez des paniers-repas ? Vous pouvez sans mal imaginer le ravissement des vacanciers en découvrant les denrées qui les composent. Vendre des produits locaux sur votre domaine constitue également une prestation complémentaire rentable.

Pour les retombées économiques bienvenues

Dernier motif pour lequel associer tourisme insolite et micro-agriculture est intéressant : l’aspect financier de la démarche. En effet, ouvrir une micro-ferme agroécologique sur votre propriété ouvre la voie à de nombreuses opportunités économiques. Comme on l’a vu précédemment, diversifier vos prestations va vous permettre d’attirer une clientèle plus large.

Nuitées en roulotte, bulle transparente ou dôme, visites de votre petite exploitation maraîchère, ateliers dégustation… Vous attirerez forcément les voyageurs qui souhaitent opérer un retour aux sources ! La demande pour l’agritourisme ne cesse de prendre de l’ampleur. Prendre le train en marche vous aiderait notamment à renforcer l’attractivité de votre établissement.

Ainsi, ouvrir une micro-ferme touristique n’est pas seulement une démarche éthique et écologique. Il s’agit également d’une excellente stratégie commerciale. Bénéficier d’une source de revenus complémentaires – qu’elle provienne du tourisme insolite ou de l’agriculture – contribuera à la pérennité de votre activité !

Les options pour devenir hébergeur insolite et agriculteur

Vous vous en doutez, il n’existe pas un modèle unique pour évoluer dans l’hospitalité et l’agriculture. Plusieurs possibilités s’offrent à vous en fonction de vos envies, de vos moyens et de la taille de votre terrain.

Proposer des hébergements à la ferme

Si vous proposez déjà le gîte, pourquoi ne pas compléter votre offre en proposant le couvert ? Les hébergements en milieu rural connaissent une demande croissante parmi les voyageurs. Ainsi, pour les vacanciers à la recherche de simplicité et d’authenticité, cette formule prend tout son sens.

En effet, les séjours en hébergement insolite, à la ferme, plaisent par leur convivialité et leur proximité avec la nature. Animaux de basse-cour, produits frais et de qualité, potager… Le tout associé à une nuitée en tipi ou en yourte, et voilà des voyageurs ravis et requinqués !

Concilier tourisme et micro-agriculture grâce à la ferme auberge

Avez-vous déjà songé à ouvrir une ferme auberge pour compléter votre statut d’hôte touristique ? Cet établissement de restauration peut être géré par vos soins uniquement, ou en collaboration avec d’autres producteurs locaux.

Mais comment conjuguer un domaine insolite avec la préparation de repas ? Vous avez raison de vous poser la question, même si le principe de la ferme auberge est simple. Il doit toutefois respecter une règle d’or. L’approvisionnement principal de l’établissement devra obligatoirement provenir des denrées de votre (future) exploitation. Ce n’est donc pas un projet qui se décide du jour au lendemain, mais qui se mûrit :

– 50 % des produits qui composeront les menus devront émaner de l’exploitation agricole ;

– Tout approvisionnement en denrées extérieures doit rester exceptionnel ;

– Les boissons devront provenir de la région ou des régions voisines ;

– Les ingrédients de base (huile, sel, épices…) pourront être achetés auprès de fournisseurs.

En résumé, la ferme auberge, doublée d’une prestation d’hébergement insolite, vise avant tout à promouvoir notre terroir. Cela peut certes sembler très contraignant au départ, mais où réside le charme d’un établissement rural dont l’approvisionnement se fait à des milliers de kilomètres ?

Créer une ferme pédagogique et accueillir des touristes

La troisième option pour vous lancer dans l’agritourisme consiste à fonder une ferme pédagogique sur votre domaine. De la sorte, en plus d’accueillir des clients dans vos roulottes ou tiny houses, vous pourrez aussi leur proposer des animations.

La ferme pédagogique, ou ferme de découverte, permet aux particuliers de mieux connaître cet univers. Les vacanciers (bien souvent en famille) viennent tout d’abord pour se ressourcer. Puis ils profitent par la même occasion d’activités ludiques. La visite d’une ferme touristique présente plusieurs attraits :

– Découverte des activités humaines et économiques d’une exploitation ;

– Explication des métiers de la ferme ;

– Démonstration du fonctionnement des engins agricoles ;

– Dégustation de denrées locales, goûters, anniversaires, etc.

En fonction de votre spécialisation, vous pourrez organiser la traite de vaches ou de chèvres, une chasse aux œufs pondus par vos poules, la cueillette de fruits et légumes, la fabrication de fromage… Ces ateliers vont permettre de recréer le lien entre monde rural et urbain ; un lien fragile qu’il est impératif de protéger à tout prix.

Agritourisme, micro-ferme touristique… De quoi parle-t-on ?

Ces concepts se rapprochent davantage du slow tourism et du tourisme durable, que du tourisme de masse. Depuis quelques années déjà, on assiste à un engouement renouvelé, de la part des voyageurs, pour les expériences riches de sens, permettant une reconnexion à la nature.

L’agritourisme en général et les micro-fermes touristiques en particulier incarnent donc une approche novatrice du voyage, axée sur le séjour authentique et responsable. Loin de la frénésie du tourisme conventionnel, ces alternatives mettent l’accent sur la durabilité environnementale et le respect des traditions.

Comment vous démarquer dans l’insolite avec la micro-agriculture ?

Vous avez pris votre décision et souhaitez cumuler la casquette d’hébergeur et celle de micro-agriculteur ? Malgré tout, vous vous sentez perdu et ne savez pas par où commencer ?

Pour maximiser la visibilité de votre projet dans l’agritourisme, envisagez sérieusement d’obtenir un label de qualité certifiant votre domaine insolite comme un lieu « passerelle » entre campagne et ville. Découvrez ci-dessous les organismes qui peuvent vous y aider.

Lier tourisme et micro-agriculture via le réseau Fermes d’Avenir

Fermes d’Avenir est une structure appartenant au Groupe SOS, dont  « la mission est d’accélérer la transition agricole » française. Si vous souhaitez devenir micro agriculteur et que votre objectif est d’atteindre une certaine viabilité économique, n’attendez plus !

À l’aide de formations, Fermes d’Avenir accompagne chaque année des centaines de particuliers dans leur projet d’installation de ferme agroécologique. Avec un coaching sur mesure, vous obtenez les clés de la réussite et pouvez gérer, à terme, une micro-ferme productive. Tout cela en préservant les ressources naturelles locales et en cultivant des produits sains et qualitatifs.

D’une part, vous aurez accès à tous les outils indispensables pour vous former et valider votre transition professionnelle. D’autre part, vous bénéficierez également de conseils d’experts et de solutions de financement adaptées.

Accueil Paysan, promouvoir des vacances autrement

Le réseau populaire Accueil Paysan accompagne les particuliers qui souhaitent pratiquer l’accueil à la ferme. L’organisation est motivée par le fait de mettre en avant une agriculture paysanne et un tourisme plus durable. Tous les adhérents à cette certification gèrent un véritable lieu de vie pour faire découvrir leur métier et notre territoire.

En soutenant le réseau Accueil Paysan, vous rejoignez également une filière engagée pour un monde plus solidaire et écologique. Vous pensez que vous n’avez pas le profil correspondant ? Détrompez-vous, en France, les établissements labellisés sont très diversifiés. Du moment que votre projet partage les valeurs du réseau et qu’il possède un lien avec les terres, vous pouvez soumettre une demande d’adhésion.

Celle-ci s’effectue très simplement en ligne, en renseignant vos coordonnées. Accueil Paysan vous recontacte ensuite rapidement pour une rencontre collective. Après cela, vous devez accepter une visite technique sur votre domaine, pour vérifier la conformité de votre structure d’accueil. La dernière étape est votre inscription sur le site internet officiel, et le paiement d’une modeste cotisation annuelle.

En outre, l’association propose un accompagnement pour vous aider à développer ou faire aboutir votre projet agritouristique.

Bienvenue à la ferme mêle tourisme et micro-agriculture

Créé en 1988 déjà, le réseau Bienvenue à la ferme soutient plus de 10 000 agriculteurs français. Avec l’aide des Chambres d’agriculture de l’Hexagone, le label favorise les circuits courts et l’accueil fermier. Il répond à une charte éthique basée sur trois piliers fondamentaux :

– L’exigence de la qualité ;

– La transmission du savoir et la transparence ;

– La préservation du patrimoine.

Adhérer à Bienvenue à la ferme, c’est devenir vous-même ambassadeur d’une agriculture plus responsable.

Pour vous inscrire et obtenir le label, c’est presque un jeu d’enfant. Au bas de cette page se trouve un formulaire à remplir pour décrire votre situation et votre projet. Un conseiller de la Chambre d’agriculture locale vous recontactera dans les plus brefs délais. Chez Bienvenue à la ferme, la cotisation est calculée en fonction du nombre de services que vous proposerez. Produits fermiers, restauration, hébergement, découvertes…

En effectuant les démarches nécessaires à l’obtention d’un label agritouristique, vous augmentez votre crédibilité. Du reste, vous gagnerez en notoriété et pourrez faire de votre certification un axe central de votre stratégie de communication. Pensez donc à présenter votre activité comme complémentaire de vos hébergements insolites, et vice-versa. Donnez envie aux voyageurs de passer la nuit dans un dôme ou une roulotte, avant de déguster un petit-déjeuner à base de denrées de la ferme !

Pour conclure, concilier tourisme et micro-agriculture offre des opportunités uniques et enrichissantes. À l’aide d’expériences authentiques et de prestations diverses, vous pourrez attirer une clientèle plus large et augmenter vos revenus. De plus, cette démarche s’inscrit dans une perspective éthique et écologique : favoriser les circuits courts, préserver le patrimoine… Que du positif, en somme !